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Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag
18:00 - 23:00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Menü Rodolf Steiner


Brust vom Stubenküken
mit Rauch Aromen
An bunten Linsensalat
und Senfcreme

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 Cremesüppchen vom
Butternut Kürbis
mit Tempura und Kernöl

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Geschmorte Bäckchen vom
iberischem Landschwein
Auf cremigen Spitzkohl
und Kartoffelkrapfen  

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Käse vom Affineur
Hoffmann
aus dem Tölzer Kasladen

oder

Crumbel  von Bühler Zwetschgen
Mit Zimtblüteneis

 

3 Gang Menü 37,50 € mit begleitenden Weinen 55,00 €
4 Gang Menü 42,50 € mit begleitenden Weinen 66,00 €

Das Dessert oder der Käse ist der letzte Gang eines Menüs


Menü Andreas Scholz

 

Carabinero  / Butternut / Buttermilch

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Flüssiger Kalbsschwanz / Kräutersaitlinge

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Kartoffel / Trüffel / Schweinebacke / Eigelb

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Mittelmeer Steinbutt / Nudelgraupen / Kapern

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Australische Flank  / Zwiebel / Portwein / Grieß

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Käse vom Affineur Hoffmann
aus dem Tölzer Kasladen

oder

Quitte / Mandel / Joghurt


3 Gang Menü 45,00 € mit begleitenden Weinen 63,00 €
4 Gang Menü 55,00 € mit begleitenden Weinen 79,00 €
5 Gang Menü 65,00 € mit begleitenden Weinen 95,00 €
6 Gang Menü 75,00 € mit begleitenden Weinen 110,00 €

Das Dessert oder der Käse ist der letzte Gang eines Menüs 


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