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Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag 
18:00 - 22:00 Uhr

Weinbegleitung


2019 Müller Thurgau, Weingut Siegmund und Klingbeil, Naumburg

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2020 Momente, Weingut Fröhlich-Hake, Rossbach

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2018 Rose Dolce Vita, Weingut Lützkendorf, Bad Kösen

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2020 Allerhand, Gemeinschaftscuvée, Breitengrad 51°

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2019 Portugieser Rose, Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik, Laucha

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2017 Traminer Trocken, Weingut Lückel, Freyburg

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D/P Rotwein Cuvé, Weingut Siegmund und Klingbeil, Naumburg

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2018 Spätburgunder Weingut Fröhlich-Hake

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Portart Weingut Familie Lückel
v oder
Secco Rosado Dolce Vita Weingut Lützkendorf

Menu Andreas  Scholz


Fjord Lachs / Gurke/ Sauer Rahm / Kaviar

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Duroc Schweinebäckchen / Rettich / Kresse / Senf

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Auszug vom Ochsenschwanz / Maultäschle / Gemüse

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Tomatengnocchi / Zucchini / Taleggio

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Carabinero / Chorizo / Risotto / Paprika

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Bodden Zander / Kürbis³ / Brunnenkresse

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Royal Taube / Kirschen / Spinat / Steinpilze / Kartoffel

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Filet vom Wiesenkalb / Blumenkohl / Grieß

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Käse vom Affineur Hoffmann
oder
Weiße Schokolade / Bühler Zwetschgen


3 Gang Menü 46€ mit Weinbegleitung 67€
4 Gang Menü 56€ mit Weinbegleitung 84€
5 Gang Menü 66€ mit Weinbegleitung 101€
6 Gang Menü 76€ mit Weinbegleitung 118€
7 Gang Menü 86€ mit Weinbegleitung 135€
8 Gang Menü 96€ mit Weinbegleitung152€
9 Gang Menü 106€ mit Weinbegleitung 169€

Gerne können Sie alle Gänge auch einzeln bestellen